Больше информации будет доступно после регистрации
Помощник управляющего общепита
45 000 руб.
- Занятость:
- График работы:
Опыт работы
Ноябрь 2011 —
февраль 2021
февраль 2021
9 лет 3 месяца
ООО Продмаркет
Управляющий производством
1. Подбор сотрудников для кухни;
2. Планирование объема выпускаемой продукции, прогнозирование продаж;
3. Разработка ассортимента готовой продукции;
4. Составление технологических карт, калькуляции стоимости;
5. Отслеживание необходимого уровня запасов продуктов;
6. Наблюдение за надлежащей работой кухонного оборудования;
7. Контроль качества продуктов, закупаемых для нужд кухни;
8. Контроль качества приготовленных блюд;
9. Контроль соблюдения санитарно-гигиенических норм на кухне;
10.Рассмотрение пожеланий клиентов по включению в меню доп олнительных блюд.
11.Обеспечение эффективной работы поваров и здоровой атмосферы в коллективе;
2. Планирование объема выпускаемой продукции, прогнозирование продаж;
3. Разработка ассортимента готовой продукции;
4. Составление технологических карт, калькуляции стоимости;
5. Отслеживание необходимого уровня запасов продуктов;
6. Наблюдение за надлежащей работой кухонного оборудования;
7. Контроль качества продуктов, закупаемых для нужд кухни;
8. Контроль качества приготовленных блюд;
9. Контроль соблюдения санитарно-гигиенических норм на кухне;
10.Рассмотрение пожеланий клиентов по включению в меню доп олнительных блюд.
11.Обеспечение эффективной работы поваров и здоровой атмосферы в коллективе;
Обо мне
В 2014г. осуществил переезд в г. Краснодар на ПМЖ.
Командировки приветствуются; Уверенный пользователь ПК. Работа с программой 1С 8.1, права категории В; стаж 23 лет. Личный автомобиль.
Считаю основным для качественной работы - профессионализм и хороший психологический климат.
Целеустремлённость, настойчивость в достижении цели, исполнительность, амбициозность и легкая обучаемость. Без вредных привычек.
Командировки приветствуются; Уверенный пользователь ПК. Работа с программой 1С 8.1, права категории В; стаж 23 лет. Личный автомобиль.
Считаю основным для качественной работы - профессионализм и хороший психологический климат.
Целеустремлённость, настойчивость в достижении цели, исполнительность, амбициозность и легкая обучаемость. Без вредных привычек.
Образование высшее
Знание языков
Русский — родной
Иностранные языки
Английский — A1 — Начальный
Гражданство, время в пути до работы
- Гражданство:Нет
- Разрешение на работу:Нет
- Желательное время в пути до работы:Не имеет значения