Менеджер по закупкам(продукты питания,хоз.товары)

70 000 руб.

Занятость:
График работы:

Опыт работы

Декабрь 2018 —
январь 2021

2 года 1 месяц

ООО"Юнион Фуд" сеть кафе и пекарен

Ведущий менеджер по закупкам

Анализ рынка товаров, поставщиков
Планирование поставок товаров.
Претензионная работа.
Контроль товарных остатков
Стратегические закупки.
Общение с поставщиками по вопросам поставок, оплат.
Заключение договоров,
Распределение товарных запасов по сети,
Контроль расчётов с поставщиками.
Формирование графика заказов и поставок, контроль выполнения.
Проведение проработок продуктов.
Логистика.

Январь 2014 —
ноябрь 2018

4 года 10 месяцев

ЕСЛ Групп кафе и кейтеринг

Ведущий менеджер по закупкам

Планирование деятельности отдела.
Взаимодействие со смежны подразделениями.
Работа с действующими поставщиками.
Мониторинг новых поставщиков и участие в проведении переговоров.
Контроль исполнения договорных обязательств
Претензионная работа.
Приём товара от поставщиков.
Контроль складских остатков.

Декабрь 2012 —
январь 2014

1 год 1 месяц

ОООРивер Плюс"

Менеджер по закупкам

Руководство отделом,
управление закупками для сети ресторанов;
Работа с поставщиками по оптимизации цен,
Работа с матрицей, поддержание необходимого уровня,достаточности продуктов/товаров на торговых точках
Работа с первичной документацией и другими бухгалтерскими документами;
Информационная поддержка смежных отделов.
Инициатива по корректировке и оптимизации торговой матрицы,
Формирование графика заказов и поставок, контроль выполнения,
Логистика.

Август 2010 —
декабрь 2012

2 года 4 месяца

ООО"Ресторан"Олимпийский"

Менеджер по закупкам

Организация работы ресторана с нуля
Взаимодействие со смежными подразделениями
Анализ рынка товаров, поставщиков
Претензионная работа.
Контроль товарных остатков
Стратегические закупки.
Контроль кредиторской задолженности;
Формирование графика заказов и поставок

Обо мне

Большой опыт в переговорах с руководителями компаний,
Умение отстаивать интересы компании.
Умение согласованно работать в коллективе
Умение сконцентрироваться на поставленной задаче для
достижения результата
Ответственность, исполнительность, мобильность, организаторские способности.
Умение общаться помогли мне привлечь в компаниях
большое количество поставщиков
Благодаря стрессоустойчивости удаётся успешно решать
возникшие проблемы в работе, требовавшие большой
концентрации и коротких сроков исполнения»
Опыт работы с большим количеством позиций (от 1500)
Открытие точек с нуля.

Образование высшее

1995

Мос.гос.институт пищевых производств.

Технология приготовления пищи, Инженер-технолог пищевых производств

Знание языков

Русский — родной

Иностранные языки

Английский — A1 — Начальный

Гражданство, время в пути до работы

Гражданство:

Нет
Разрешение на работу:

Нет
Желательное время в пути до работы:

Не имеет значения