Инженер-технолог

45 000 руб.

Занятость:

Полная занятость
График работы:

Полный день

Опыт работы

Декабрь 2019 —
январь 2021

1 год 1 месяц

Дель Мар

Бухгалтер-калькулятор

Составление и корректировка калькуляционных, технико-технологических карт, учёт ТМЦ, проведение инвентаризации. Работа с первичной документацией, проверка правильности ведения учёта себестоимости. Контроль списаний и перемещений продукции. Контроль прихода алкогольной продукции через систему ЕГАИС.

Декабрь 2017 —
декабрь 2019

2 года

Лаунж-кафе Терраса

Инженер-технолог

Осуществление функции контроля над всей деятельностью предприятия. Разработка нормативной и методической документации. Составление калькуляционных и технологических карт, расчёт рецептур с учётом потерь при приготовлении, проведение бракеража готовой продукции и контрольного взвешивания готовых блюд, контроль за санитарными состоянием производства. Участие в проработках меню и сезонных предложений. Распределение обязанностей между поварами, контроль соблюдения технологического процесса приготовления блюд. Работа с ЕГАИС (Единая государственная автоматизированная информационная система) а так же с программой StoreHouse, Меркурий, опыт работы с R-Keeper и 1С Трактир.

Опыт вождения

Имеется собственный автомобиль

Права категории B

Обо мне

Меня зовут Гладышева Ольга, я из небольшого города Великий Устюг (Родина Деда Мороза и да! Я верю в чудеса ⛄️) Я жизнерадостный человек, а это уже 50% успеха в работе, ведь когда ты добр, ты непобедим. Всегда стремлюсь к новым знаниям и несмотря на свой возраст мне есть чем гордиться, прошла путь от официанта и промоутера кофе, до руководящих должностей, таких как инженер-технолог и руководитель кондитерского цеха с штатным набором сотрудников от 10 до 20 человек. Умею правильно расставлять приоритеты, знаю что хочу от жизни. В свободное время занимаюсь йогой. Хочу работать именно по своей специальности и развиваться в этом направлении, считаю что сфера общественного питания это безграничное море возможностей и весёлых людей, которые поистине любят то, чем они занимаются.

Образование высшее

2016

Великоустюгский многопрофильный колледж

Технология продуктов общественного питания, Технология продуктов общественного питания

Знание языков

Русский — родной

Иностранные языки

Английский — A1 — Начальный

Гражданство, время в пути до работы

Гражданство:

Нет
Разрешение на работу:

Нет
Желательное время в пути до работы:

Не имеет значения