Менеджер-технолог (мука, хлеб, добавки)

|
Ответственный за зерновое направление многоотраслевого агропортала Prod.Center -
запуск и развитие новой электронной зерноторговой площадки www.GrainPrice.ru
Привлечение партнеров по проведению электронных торгов на портале среди зернопроизводителей, переработчиков, экспортеров (более 500 проверенных участников рынка зерна, муки и масличных). Доведение проекта до фактической монетизации и входа новых инвесторов. Проведение электронных торгово-закупочных процедур в среднем на 400-600млн.руб. в неделю.

Поиск поставщиков и покупателей зернового сырья, ведение полного цикла продаж. Заключение договоров на покупку и хранение с элеваторами, на экспедиционные и сюрвейерские услуги. Заключение контрактов на поставку зерновых с переработчиками на внутреннем рынке и с экспортерами. Расчет затрат на хранение и транспортировку, оптимизация перевозок. Взаимодействие с РЖД, РАТ, заказ вагонов-зерновозов, контроль отгрузки с нескольких точек. Получение необходимой документации: Россельхознадзор (ветеринарная и фито-карантинная службы, фуммигационные отряды), ЖД, Таможенная служба. Работа с дебиторской задолженностью, аналитика внутреннего и внешнего зерновых рынков, сбор информации о контрагентах и конкурентах.

Продажи сырьевых ингредиентов на уровне первых лиц промышленных предприятий, проведение презентаций, контроль дебиторской задолженности. Товарные группы: зерновые хлебопекарные смеси, кондитерские смеси, солод, дрожжи, жиры и маргарины, какао-продукты, кондитерские покрытия и начинки. Получение статуса официального дистрибьютора по жировой группе сырья в новом для компании регионе присутствия

Организация централизованных закупок сырья на хлебозаводы объединения. Мониторинг цен на все виды используемого сырья, прогнозирование цен на будущие периоды, работа по оптимизации складских запасов. Поиск покупателей и продажи сырья со сторонним организациям, ведение полного цикла продаж. Проведение электронных аукционов по поставкам товаров государственным организациям. Работа с дебиторской задолженностью. Переговоры и заключение договоров на экспорт хлебопродуктов. Мониторинг зернового рынка и проведение конкурсов на поставку зерна. Организация и контроль давальческой переработки зерна мукомольными предприятиями для нужд объединения. Аналитическая работа по прогнозированию цен на зерно, масличные, сахар для своевременных инвестиций. Взаимодействие с органами власти и общественными организациями

Работа по реализации муки с зерноперерабатывающих предприятий холдинга (ж/д и автопоставки), координация и контроль коммерческой и складской служб 5-ти комбинатов хлебопродуктов. Успешные продажи в жесткой конкурентной среде (личные продажи до 7000 тонн/месяц). Увеличение объема реализации готовой продукции с нового предприятия в составе холдинга в 2 раза за счёт личных продаж. Поиск и переговоры с клиентами (телефонные и выездные). Работа с дебиторской задолженностью, с претензиями клиентов. Разработка рецептов мучных смесей и муки специального назначения, включая проект линии для их производства. Успешная разработка нового бренда фасованной муки. Работа с торговыми сетями по заведению новых торговых марок